La popote de Linda

22 octobre 2019

Bouchées de crevettes de mon amie Nicole

Ingrédients : 1 livre de crevettes non cuites coupées en petit cubes 4 oz de mozzarella 1 œuf ¼ tasse de mayonnaise Persil, sel et poivre ¼ tasse de farine Préparation : Mélanger le tout ensemble et façonner en galette avec une cuil. à table environ....

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Tags: fruits de mer

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22 octobre 2019

Boulettes de veau en sauce tomate et basilic

Ingrédients pour les boulettes 700 g (1 1/2 lb) de Veau de grain du Québec haché 1 oignon finement haché 3 gousses d’il finement hachées 3 tranches de mie de pain ½ tasse de lait 1 c. à soupe de basilic 1 pincée de set et de poivre Sauce tomate 2 c. à...

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Tags: veau, viandes

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22 octobre 2019

Boeuf aux légumes à ma façon

1 lb de bifteck de surlonge en lanières 2 c. à table de sauce soya 1 c. à table de fécule de mais 1 gousse d’ail 2 c. à thé d’huile 1 oignon émincé 2 tasses de brocoli en bouquets 2 carottes en rondelles 2/3 tasse d’eau 2 c. à thé de fécule de mais ½...

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Tags: boeuf, viandes

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22 octobre 2019

Boeuf bourguignon

2 carottes coupées en lanières fine 2 sacs d’oignons grelots blancs (Petits oignons) 2 lb de cubes de bœuf bourguignon (Cubes d’environ 1 pouce) 8 oz de lard salé ou plus en très petit cube 2 c. à soupe d’huile Un oignon ciselé ¼ tasse de farine 2 c....

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Tags: boeuf, mijoteuse

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21 octobre 2019

Crevettes au cari rouge et au lait de coco

Ingrédients • 1 c. à table (15 ml) d'huile végétale • 24 crevettes 26/30, décortiquées • ½ poivron rouge coupé en julienne • ½ poivron vert coupé en julienne • ½ oignon rouge coupé en julienne • 2 gousses d'ail hachées • 1 c. à table (15ml) de gingembre...

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Tags: fruits de mer

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21 octobre 2019

Chili au veau

1 lb de veau haché 1 tasse de céleri en cubes 1 oignon 1 piment vert Tomates en conserve (28 onces) 1 gousse d’ail 3 à 5 c. à thé de poudre de chili 2.5 Onces de pate de tomates Set et poivre au gout Faire dorer le veau et ajouter les légumes. Laisser...

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Tags: boeuf, veau

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21 octobre 2019

Crevettes grillées à l’ail

Crevettes en écailles, fendues et ouvertes (Environ 8 crevettes ou plus si désiré par personne) 6 c. à soupe de margarine à l’ail ou beurre à l’ail 1 gousse d’ail écrasée Quelques gouttes de Tabasco ou autre sauce piquante Un filet de jus de citron 1...

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Tags: fruits de mer

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