Crème renversée à l'érable

J'ai trouvé un ancien livre de recette de ma maman qui avait le bec sucrée.

Ingrédients:

• 3 Tasses de lait chaud
• 4 Œufs
• 1 Tasse de sirop d’érable
• 1 Pincée de sel

 Préparation:

1. Battre légèrement les œufs.
2. Ajouter le sirop d’érable, le lait chaud et le sel.
3. Cuire à la vapeur dans des ramequins au four a 350 F environ 30 minutes.
4. Laisser refroidir, démouler et servir avec de la crème douce.