Pâté à la viande de tante Charlotte

Je n'avais plus la recette des patés à la viande de ma maman, j'ai donc demandé à sa soeur tante Charlotte de me donner la recette.

Ingrédients :

• 5 livres de porc haché
• 6 à 7 patates
• 4 gros oignons hachés petit
• Set et poivre au gout
• Basilic et marjolaine 1 c. à thé
• 1 œuf badigeonner la pâte

Préparation :

• Cuire la viande avec l’oignon et assaisonner avec le sel et  poivre.
• Dans un chaudron cuire les pommes de terre. Lorsqu’elles sont  cuite les pilées en gros morceaux.
• Incorporer les pommes de terre à la viande et assaisonner avec le basilic et la marjolaine. Bien mélanger le tout.
• Mettre le mélange dans les abaisses de tarte et recouvrir avec une abaisse.
• Badigeonner le dessus de la pâte avec le lait et le sucre.
• Cuire 30 minutes a 400 F.