Pains à la viande de gros Hector

Qui ne connait pas cette recette. Moi je n'attends pas à l'été pour en manger.

Ingrédients :

• ¼ de tasse de beurre
• 1 livre de bœuf haché
• 1 gros oignon, haché
• 2/3 tasse de ketchup
• ¾ c. à thé de sauce Tabasco
• 1 c. à thé de sauce Worcestershire
• 2 c. à table de sauce chili
• Set et poivre au goût
• 12 pains à hot dog

Préparation :

1. Chauffer le beurre dans une poêle et y faire revenir le bœuf haché en l’égrenant.
2. Ajouter l’oignon haché, le ketchup, la sauce Tabasco, la sauce Worcestershire et la sauce chili.
3. Saler et poivrer et bien mélanger.
4. Cuire à feu doux en remuant à l’occasion pendant 15 minutes.
5. Griller les pains à hot dog en fin de cuisson.
6. Servir le mélange de bœuf haché dans les pains bien dorés.