Une recette de ma voisine Loraine quand je demeurais au Lac Sergent Ingrédients : 1 œuf à la température de la pièce 2 c. à table de vinaigre ¼ c. à thé de poivre 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de moutarde sèche 1 tasse d’huile de canola Préparation : Dans...

1 carcasse de poulet 1 grosse carotte coupée en morceaux 2 branches de céleri avec les feuilles coupées en morceaux 1 gros oignon non pelé coupé en quartiers 3 gousses d’ail entières, écrasées 1 c. à soupe de grains de poivre noir 4 tiges de persil 2...

Une vinaigrette que je fais souvent Ingrédients : 2/3 tasse d’huile d’olive 1/3 tasse de vinaigre de cidre ¼ tasse de sirop d’érable ½ c. à thé de moutarde de Dijon ½ c. à thé de thym séché Au goût sel et poivre Préparation : Dans un bol, mélanger tous...

La recette de mon chum. Ce fudge reste tendre avec l’ajout des guimauves Ingrédients : 1 2/3 tasse de sucre 2/3 tasse de lait évaporé régulier 2 c. à table de beurre ½ c. à thé de sel 2 tasses de guimauves miniatures 1 ½ tasse de brisures de chocolat...