Salade de macaroni

Une recette de mon amie Nicole. A mon goût c'est la meilleure.

Je ne sais pas exactement qu'elle ingrédient fait qu'elle soit aussi réussit, c'est peut-être bien la combinaison, qui est tout simplement parfaite!

Ingrédients:

1 livre (454 g) de macaronis

1 1/2 tasse de mayo

3 cuillères à soupe de crème sure

3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pommes

1 cuillère à thé de moutarde

2 cuillères à thé de sucre

1 cuillère à thé de sel

1/2 cuillère à thé de poivre noir

1/2 tasse de céleri haché finement

1 tasse de poivron rouge, coupé en dés

1/2 tasse de carottes râpées

1/4 tasse de persil haché finement

Préparation:

Cuire les macaronis selon les indications sur l'emballage, égoutter et rincer.

Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la crème sure, le vinaigre de cidre, la moutarde, le sucre, le sel et le poivre noir.

Ajouter les macaronis cuits à la vinaigrette.

Ajouter le céleri, le poivron rouge et le persil.

Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.