La popote de Linda

30 mars 2020

Linguines aux fruits de mer

Cette recette provient du site Recettes du Québec. Je l'ai fait plusieurs fois. Ingrédients: 4 échalotes françaises hachées 4 gousses d’ail hachées 2 c. à thé de beurre 2 c. à thé d’huile d’olive 1 tasse de vin blanc Basilic frais haché Persil frais haché...

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Tags: fruits de mer, Poissons, Pâtes alimentaires

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30 mars 2020

Crème renversée à l'érable

J'ai trouvé un ancien livre de recette de ma maman qui avait le bec sucrée. Ingrédients: 3 Tasses de lait chaud 4 Œufs 1 Tasse de sirop d’érable 1 Pincée de sel Préparation: Battre légèrement les œufs. Ajouter le sirop d’érable, le lait chaud et le sel....

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Tags: desserts

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30 mars 2020

Marinade filet de porc (2)

Ingrédients: ¼ Tasse d’huile 3 Grosses c. à soupe de mayonnaise 2 c. à soupe d’origan 3 c. à soupe de jus de citron 1 c. à thé de poudre d’oignon 1 c. à thé d’ail haché 1 c. à thé de moutarde de Dijon 1 c. à thé de base de poulet (concentré) Sel & poivre...

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Tags: marinades, Porc

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30 mars 2020

Filets de porc aux pommes

Ingrédients : 2 filets de porc 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 2 c. à soupe d’huile 2 c. à thé de romarin 1 gousse d’ail hachée 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 oignons espagnols émincés 4 pommes pelées et émincées 3 c. à soupe de gelée de pommes...

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Tags: viandes, Porc

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30 mars 2020

Trempette Florence

Excellente pour la fondue Ingrédients : ½ tasse de mayonnaise 1 ½ c. à thé de sauce chili 2 c. à thé de miel 1 ½ c. à thé d’oignon haché très fin 1/3 c. à thé de curry 2 gouttes de Tabasco Préparation : Mélanger ensemble tous les ingrédients. Mettre au...

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Tags: Sauces

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30 mars 2020

Tarte aux tomates et oignons

Ingrédients : 1 fond de tarte cuite 3 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 tasse de fromage Mozzarella râpé 4 tomates tranchées minces 1 c. à table de sucre 1 pincée de basilic Sel et poivre au goût Préparation : Badigeonner le fond de tarte avec la moutarde....

Posté par Linda33 à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes

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30 mars 2020

Sauce aux champignons

Ingrédients : 1 boite de crème de champignons 1 c. à thé de sauce Worcestershire 3 c. à table de beurre 1/3 de tasse d’oignons hachées 2 c. à table de lait 1 c. à thé de jus de citron 1 c. à thé de moutarde sèche Sel et poivre au goût Préparation : Mettre...

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Tags: Sauces

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30 mars 2020

Sauce Butterscotch

Une recette de ma maman Ingrédients : 1 tasse de sirop de maïs 1 tasse de cassonade ½ tasse de lait 3 c. à table de beurre 1 c. à thé de vanille ¼ c. à thé de sel Préparation : Mettre les ingrédients dans un chaudron. Faire mijoter en brassant jusqu’à...

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Tags: desserts, Sauces

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30 mars 2020

Marinade filet de porc (1)

Cette recette m'a été donné par ma belle-soeur LouLou. Ingrédients: ½ tasse de jus d’ananas ¼ tasse de sauce soya ¼ tasse de miel ¼ tasse d’oignon vert 1 gousse d’ail hachée finement Poivre au goût Préparation: Placer les filets de porc dans un grand...

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Tags: marinades, Porc

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30 mars 2020

Marinade pour le poulet

Une recette de mon amie Johanne Maltais. Délicieuse pour les brochettes. Ingrédients: 1 ½ Ketchup 12 c. à table de sauce à salade Catalina 12 c. à table de cassonade 15 gouttes de Tabasco 3 c. a table de sauce Worcestershire 1 ½ c. thé de sel d’ail Préparation:...

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Tags: marinades

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